Focaccia Barese proeven: tickets, prijzen & tips
Je kunt Bari niet verlaten zonder de lokale specialiteit te proeven: een vettige, luchtige deegschijf belegd met verse tomaten, olijven en oregano. Haal een stuk bij een bekende bakkerij in de oude stad en eet het op een bankje op.
Toegang
Ticket
€3
Geopend
hele dag verkrijgbaar bij bakkers
Bezoekduur
±0.3 uur
Combineer met
Dichtbij in Bari, goed te combineren op één dag:
Wist je dat?
- Anders dan gewone focaccia De Barese-variant is dikker en vettiger dan de bekendere Ligurische focaccia, met een luchtige binnenkant.
- Belegd met tomaat en olijven Klassiek wordt de focaccia belegd met kerstomaatjes, zwarte olijven en oregano, soms met een scheutje extra olijfolie.
- Populaire bakkerijen trekken rijen Bij de bekendste bakkerijen in de oude stad staat regelmatig een wachtrij, vooral rond lunchtijd.
- Beste vers uit de oven De focaccia smaakt het best vers en nog lauwwarm, direct na het bakken.